Lapin avec échalote

J'ai cuisiné le lapin de bien des manières, mais cette façon classique de l'apprêter, en le badigeonnant de moutarde et en le cuisant dans le vin blanc parfumé[...]

Je prépare quasiment tous les repas pour mon fils de 15 mois, c'est assez rare que je lui donne un plat tout prêt, j'essaie donc de varier ses menus et de lui[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de lapin en morceaux sel, poivre 5 c a soupe de moutarde 3 échalotes 600 gr de bouillon de volaille dégraissé thym 100 gr[...]