Lapin - Avec de la viande hachée

Nombre de personnes - + 1 lapin de 1.5 kg coupé en morceaux 500 g de pomme de terre 2 oignons 3 feuilles de laurier 1 branche de romarin 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fra^che 2 cuillères à soupe de moutarde forte 2 verres de bouillon[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin fermier de 1,5 kg environ, en morceaux (avec le foie) 3 oignons 1 petite boîte de champignon émincés 1 bouteille de bière[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin fermier découpé 1 gros pot de moutarde forte 200 g de beurre 10 cl de eau J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1[...]

Nombre de personnes - + 1/2 lapin 500 g de châtaigne (en bocal, c'est parfait) Orange 1/2 verre de eau 3 branches de thym 1 pincée de cannelle Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 2 lapins 80 g de beurre 200 g de lard fumé 16 oignons 30 g de farine 3 carottes 150 g de raisins secs Poivre Sel 150 g de pruneaux[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin entier 4 oignons 2 échalotes 200 g de champignon de Paris cuits 150 g de olive noire (dénoyautées c'est plus pratique à manger[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux 150 g de lardons fumés 10 champignons de Paris frais 3 carottes Olive verte 1 échalote gousse de ail Persil[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceaux 4 oignons 2 cuillères à soupe de sirop de poires (ou de pommes) 2 cuillères à soupe de moutarde forte 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 2 carottes 1 demi verre de moutarde de cognac Bouquet garni Farine Beurre et un peu d'huile Crême fraîche 25 pruneaux environ[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceau 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 15 cl de crême fraîche environ 1 petite cuillère à soupe de vinaigre[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin en morceaux 2 oignons doux Beurre Farine 2 poignées de raisins secs 3 cuillères à soupe de sirop de Liège 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin entier 500 g de champignon de Paris 2 oignons 2 cuillères à soupe de farine 140 g de concentré de tomate 50 cl de bouillon de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 3 gousses de ail 1 oignon 6 échalotes 1 carotte 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de maïzena 2 verres de vin blanc (40 cl) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin (évitez les albinos - à yeux rouges - qui n'ont pas de goût) assez gros et avec du gras autour de rognons 200 g de lard fumé ,[...]