Côtes de porc sans tabasco beurre tapenade

Il fut un temps où je n'aimais pas le ketchup ....mais ça c'était avant...avant d'aller à NYC...Depuis, j'ai succombé à ce produit mythique. Avant je pensais[...]

Ce soir, Casus Belli  à la maison...Pas à propos de politique, non, mais parce que j'ai cuisiné au maroilles...Mon fils, qui ne mange pas de fromage, a dîné à[...]

Les vacances sont finies, et le temps ici se charge bien de nous ôter le peu d'illusions qu'il nous restait..Il faut recommencer à se creuser la tête pour les[...]

J'ai une manie : je collectionne les épices. Quelque soit l'endroit où je me trouve, j'en achète. En visitant un marais salant à l'île d'Oleron je n'ai pas[...]

Les câpres sont les boutons non ouverts des fleurs de Capparis spinosa , un buisson piquant du pourtour de la Méditerranée. En saumure, elles réveillent à[...]

Je ne mange pas beaucoup de viande , et quand j'en mange maintenant je tiens à l'acheter chez mon boucher , comme ça je sais que la viande que je mange[...]

La deuxième recette phare de mes années d’étudiantes, après les pâtes carbonara , c’est celle-ci. « Recette » est peut-être même un mot[...]

A la Géraldine parce ce que c’est ma collègue du même nom qui m’a donné cette recette. On aime se torturer à se donner faim en discutant popote, surtout une[...]

Il vous faut pour cuisiner ces belles côtes de porc : Choisir des côtes de porc sans os, environ deux par personne, ce sont en général des tranches fines. Une[...]

Il vous faut pour cuisiner ces belles côtes de porc : Choisir des côtes de porc sans os, environ deux par personne, ce sont en général des tranches fines. Une[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc 2 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de vinaigre (de préférence de vin) 1 kub or (ou[...]