Escargots sans menthe farine clémentines

Je continue à transférer les recettes de mon autre blog..... Ici,  les escargots aux raisins  à la MàP, qu on appelle en Alsace Lorraine,les[...]

- 24 escargots de Bourgogne - 50 g de vert de poireaux - 100 g de beurre - 50 g d'époisses - 3 cl de vin blanc - 12.5 cl de crème liquide - 1 cuillère à café[...]

Nombre de escargots - + Pâte à brioche avec 500 g de farine Pour la crème pâtissière : 50 cl de lait vanillé 60 g de maïzena 2 oeufs entiers 75 g de sucre[...]