Croissants sans cacahuètes

Rien de plus simple et plus rapide qu’un bon croissant garni d’une préparation aux œufs.   Ce qui ajoute une petite touche particulière à cette préparation[...]

Cela fait plusieurs fois que j'essaye de concocter une recette de croissants sans gluten qui me convient. Une recette assez saine, sans 3 tonnes de beurre ![...]

Cela fait plusieurs fois que j'essaye de concocter une recette de croissants sans gluten qui me convient. Une recette assez saine, sans 3 tonnes de beurre ![...]

- 1 tasse (250 ml) de lait - 1 oeuf - 1/2 tasse (120 gr) de beurre ramolli - 3 1/2 tasses (420 gr) de farine blanche - 1 1/2 cuillères à thé (cc) de sel - 1/3[...]

Pour une vingtaine de croissants - 500Gr de farine - 300Ml de lait - 50Gr de sucre - 15Gr de levure fraîche - 12Gr de sel - 190Gr de bon beurre froid pour le[...]

croissant : 4 fruits de mer : 300 g farine : 50 g beurre : 50 g fumet de poisson : 2 l crème liquide : 1 l sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez la sauce :[...]

1 pâte feuilletée des oreillons d’abricots au sirop 1 œuf sucre glace Pour la crème pâtissière : 1 œuf 25 cl de lait 50 g de sucre 35 g de farine 1 sachet de[...]

J'avais déjà expérimenté des croissants (clic) sans la map avec la technique du pliage, une très bonne recette feuilletée mais très longue à faire mais j'ai[...]