Croissants sans lard sésame larges

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 10 minutes Préparation 1 Croissants aux amandes à la[...]

L'approche des fêtes oblige ou simple  gourmandise , mais j'ai très envie de petits biscuits ces temps-ci. Je trouve ceux de la période de Noël délicieux, à[...]

J’ai découvert ces biscuits de Noël chez une collègue, il y a une dizaine d’années. Je viens de retrouver la recette, par hasard, alors que j’étais convaincue[...]

Suite à mon défi Daring Bakers raté du mois passé, je suis restée sur mon appétit. Je voulais de bons croissants bien dorés et bien gonflés pour les farcir de[...]

Isabelle nous a présenté cette cochonne de recette dernièrement tirée du dernier bouquin de Martin Picard du PDC. C'est riche au delà du possible mais[...]

Jour 2, j'ai fini par venir à bout de mes résistance et j'ai fait les fameux croissants aux amandes et érable de Martin Picard. J'avais le livre depuis sa[...]

 Je poursuis aujourd'hui avec ma crise boulange. Et oui, j'ai fini par me lancer dans la fabrication de croissants. J'en rêvais depuis longtemps, surtout en[...]

Au robot; 450g de farine non blanchie 2 cuillères à thé de levure 2 cuillères à soupe d'huile de canola 3 cuillères à soupe de yogourt 1 tasse de lait[...]

Après la version salé la recette ( l'étape ICI ), je vous reviens avec la version sucré au chocolat Toblerone. Un croissant chaud fraichement sortis du four[...]

  100ml de lait 25g de préparation à froid pour crème pâtissière 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite boîte d’abricots au sirop Pour la finition : de la[...]

Dans la série " Mr Bahlsen n'a qu'à bien se tenir", après les Chokinis , voici les Croissants de Lune. C'est un pur hasard si je suis tombé sur cette recette[...]

Bonjour tout le monde je vous propose aujourd'hui une autre recette de vinoiseries Les croissants pour la pate c'est la meme que pour les petits pains et[...]

Croissants aux amandes, croissants à la noix de coco Comment réaliser soi-même les croissants aux amandes vendus en boulangerie ? Et j'ajoute une variante,[...]

Après la recette du Crimble à la confiture , je continue dans ma lancée des pâtisseries orientales avec les Croissants Palestiniens On est un peu dans le même[...]

Tout simplement ma recette de croissants habituelle , avec des morceaux de pâte d'amande déposés sur la pâte avant d'enrouler les triangles. Avec du beurre de[...]