Croissants sans vermicelle menthe

L’été est enfin là. Pour nous, c’est l’annonce d’une fin d’année scolaire avec 2 mois de vacances en perspective. Le repos, le farniente et tout et tout. En[...]

Pour terminer cette semaine sous le thème de la boulangerie, quoi de mieux que des croissants???? Enfin, bref, j'avais déjà fait des croissants une fois et[...]

J'aime beaucoup les croissants et maison ils ont un  petit goût de fierté;) J'ai eu beaucoup de plaisir à les faire et à les bouffer! J'ai pris cette belle[...]

 Je poursuis aujourd'hui avec ma crise boulange. Et oui, j'ai fini par me lancer dans la fabrication de croissants. J'en rêvais depuis longtemps, surtout en[...]

Nous avons fait la fiesta pour les 1 an de Noémie, vous commencez à le savoir ! Pour accompagner le café, il nous fallait des petits biscuits gourmands mais[...]

OU LES PETITES MERVEILLES DE MA COPINE CARO Dans la mise à l'honneur du mois, je vous ai parlé de Caroline et de son blog "ma petite Fabrik" ! C'est un très[...]

Pour 6 croissants : 100ml de crème fraîche liquide 100ml de lait 50ml d’huile 25g de sucre 1 cuillère à café rase de sel 300g de farine 1 sachet de[...]

De bons biscuits croquants, simple à réaliser, qu'on aime avoir sous la main pour une pause ou un aparté gourmand. Les noisettes grillées apportent un goût[...]

L’été est enfin là. Pour nous, c’est l’annonce d’une fin d’année scolaire avec 2 mois de vacances en perspective. Le repos, le[...]

Cela fait plusieurs fois que j'essaye de concocter une recette de croissants sans gluten qui me convient. Une recette assez saine, sans 3 tonnes de beurre ![...]

Je vous propose ce matin des viennoiseries maison, toutes sorties du four : des croissants au chocolat. J'ai déjà utilisé cette pâte pour des croissants nature[...]

Un peu de boulange pour ce week-end : je vous propose des croissants en version plus simple que la pâte feuilletée levée traditionnelle. Une version qui[...]

Cela fait plusieurs fois que j'essaye de concocter une recette de croissants sans gluten qui me convient. Une recette assez saine, sans 3 tonnes de beurre ![...]

Pour la pâte : 500 g de farine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de moutarde 1/2 c. à café de quatre épices (facultatif) 1/2 c. à café de levure pâtissiére 1[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée surgelée (300 g chacun) Pour le farce : 100 g de fromage blanc 100 g de jambon de Paris 2 oignons 1 gousse d'ail 2 brins de[...]