Paella sans fruit poisson

Il y a autant de paellas que d'Espagnols ! Pas plus compliqué qu'un risotto et peut-être encore plus rapide,  celle-ci est viande, légumes uniquement ! Je[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexp. 8 cc d'huile d'olive 1/2 oignon espagnol, haché finement 1/2 poivron rouge, vert et jaune , épépinés et coupés en lanières 1/2[...]

Il y a autant de paellas que d'Espagnols ! Pas plus compliqué qu'un risotto et peut-être encore plus rapide, celle-ci est viande, légumes uniquement ! Je vous[...]

Sofrito, sofrito, sofrito, voilà ce qui fait une bonne paella. Vous allez voir comment j’ai rendu ce goût tellement renversant tout en essayant de[...]

Il y a autant de paellas que d'Espagnols ! Pas plus compliqué qu'un risotto et peut-être encore plus rapide, celle-ci est viande, légumes uniquement ! Je vous[...]

1 litre de moules 500 g de calmars 20 crevettes 4 cuisses de poulet du persil 125 g de petits pois 2 oignons 5 gousses d'ail 8 cœurs d’artichauts de l'huile[...]

1 poulet coupé en morceaux 200 g de chorizo 400 g d'échine de porc 1 l de moules (d'Espagne) 500 g de blancs de calmars frais 12 langoustines 1 kg de riz 6[...]

320 g de riz 500 g de poulet 300 g de lapin 150 g de tomate naturelle râpée 300 g de haricots verts de valence 60 g de haricot blanc 2 ou 3 artichauts 1 c. à[...]

450 g de riz rond cru 3 tomates 300 g de champignons de Paris 300 g d’haricots verts en bocal 1 poivron rouge 1 bocal de coeurs d'artichaut 50 cl de bouillon[...]

Une Paëlla qui annonce le beau temps, l'été qui va bien finir par s'installer, les vacances qui approchent à grand pas, la Méditarrannée, Olé ! Olé ! Plat[...]