Galette des rois sans sirop

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie! Ça n'a échappé à personne. Alors voilà une galette des rois à la frangipane pour fêter ça! Et en plus, je vous mets 2 recettes,[...]

Comme le dit très bien JuJuBe en Cuisine , la vraie frangipane est une crème d'amande mélangée à de la crème pâtissière. J'ai donc testé cette année la vraie[...]

Et de trois, pardis on va pas s'en priver !! On a le droit d'en manger tout le mois de Janvier non ? Bon comme nous adorons le nougat dans cette famille, et il[...]

Et hop on s'y met, toutes aux fourneaux pour la première galette des rois, et je l'ai voulu très fraîche, c'est donc pour cette raison que j'y ai caché des[...]

Ah bon, j'arrive après la bataille ? Oui, je vous l'accorde, on a tiré les rois il y a belle lurette. Mais je dois avouer que je ne suis pas une aficionada de[...]

Cette année, sous l'impulsion de l'émission Le Meilleur Pâtissier, j'ai eu envie de réaliser une authentique frangipane afin de comparer avec la version[...]

Comme vous l'avez remarqué, j'aime revisiter les classiques. C'est pourquoi une galette des rois chez moi, n'est jamais "juste" à la frangipane ! Pour vous[...]

Ca y est, c'est la période de la galette des rois, nous adorons à la maison ! Je commence par ce parfum testé pour la première fois cette année, et j'avoue[...]

Très en retard dans mes publications, je laisse de côté Noël et les anniversaires pour coller à l'actualité (je reviendrai dessus plus tard). Voici donc les[...]

Pourquoi la galette des rois ne devraient être mangée que le jour de l'épiphanie? Quelle tristesse! Si vous êtes aussi fan que moi, foncez! Je vous propose[...]

Comme vous l'avez remarqué, j'aime revisiter les classiques. C'est pourquoi une galette des rois chez moi, n'est jamais "juste" à la frangipane ! Pour vous[...]

Quand on vous dit: Épiphanie. Vous êtes plutôt galette des rois ou gâteaux des rois? Pour moi l'inconditionnelle de la frangipane, difficile de passer à côté[...]

Et voici mon premier post de l'année 2017, et quoi de mieux que de commencer l'année par une galette des rois?! Cette année je suis partie sur une brioche,[...]

Les cerises pour les plus gourmands Très éloignée des galettes feuilletées aux amandes, cette galette ressemble davantage aux couronnes des rois que l'on[...]

Pour la crème pâtissière : 1/4 litre de lait 3 jaunes d’ oeufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 50 grammes de sucre 20 grammes de farine 20 grammes de[...]