Galette des rois avec fécule

Vous allez être contents d'avoir garder toutes les fèves que vous avez collectionnés pendant votre enfance, enfin elles vont servir à quelque chose... Enfin[...]

Voilà enfin je l'ai réalisé cette recette qui me mettait l'eau à la bouche depuis le moment où je l'ai vu sur "mon gâteau préféré" l'émission de C. Michalak,[...]

Galette des rois à la frangipane Ma version de la galette traditionnelle.  La frangipane est un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière. Ingrédients[...]

OU MA PREMIÈRE GALETTE 100% VEGAN Tradition, tradition, tradition...Après les fêtes de Noël et de nouvel An, voilà que le temps de la galette des rois arrive.[...]

Avec ce froid glacial, on se fait plaisir avec des gourmandises qui nous réchauffent le cœur. La traditionnelle galette des rois est à l'honneur. J'ai utilisé[...]

Une galette des rois avec un brin d 'ori ginalité Cette année je vous ai proposé une couronne des rois briochée , mais je voulais quand même réaliser une[...]

Cette recette de Galette des rois est issue du Larousse des Desserts de Pierre Hermé. La Galette des rois traditionnelle est à base de Frangipane, qui est une[...]

Cuisson : 45min à 180C Ingrédients : 2 pâtes feuilletées(maison voir mes pages) Pour la crème pâtissière : (faire ma recette avec les ingrédients donnés) 125g[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse Pour la crème aux amandes au chocolat : 130 g de poudre d' amandes 130 g de sucre en poudre 30 g de cacao en poudre non[...]

- 2 rouleaux de pâte feuilletée - 1 fève - 1 oeuf - 300 g de crème frangipane: - 60 g de beurre - 60 g de sucre glace - 60 g de poudre d'amande - +- 1/2[...]

500 g de pâte feuilletée 80 g de pruneaux dénoyautés 80 g d'abricots secs 50 g de raisins secs 50 g de noix hachées 1/4 l de thé 60 g de sucre 60 g de poudre[...]

Pour la crème pâtissière: - 3 jaunes d’ oeufs - 70 g de sucre - 50 cl de lait - 50 g de farine tamisée - 1 gousse de vanille Bourbon de la Réunion Pour la[...]

Crème pâtissière à la vanille : - 90 g de lait - les grains d'une demi-gousse de vanille - 20 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 8 g de fécule de maïs Crème[...]

- 125 g de poudre d'amande - 100 g de sucre glace - 80 g de beurre pommade - 35 g de jus de citron vert - 10 g de maïzena - 60 g de purée de framboises - 15 g[...]

Pour la pâte feuilletée : 251 g de farine T55 2 g de sel fin 126 g d’eau 201 g de beurre Pour la pâte à brioche : 187 g de farine 45 4 g de sel 20 g de sucre[...]