Galette des rois - Avec de la viande

2 pâtes feuilletées 100 g de sucre en poudre 100 g d'amandes en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre glace 30 g de farine 1 fève 3 oeufs 1 blanc d'oeuf[...]

600 g de pommes de terre Ratte du Touquet 2 pâtes feuilletées ½ litre de lait entier 4 tranches de jambon blanc 250 g de lardons fumés 1 œuf noix de muscade[...]

2 pâtes feuilletées 50 g de pistaches décortiquées non salées 100 g d'amandes émondées 70 g de beurre mou 70 g de sucre en poudre 1 œuf entier 2 bouchons[...]