Soupe froide sans mûre chipolatas

Et encore une soupe qui provient de mon fameux livre Soupes de Anne Sheasby. C'est probablement le livre dont j'ai fait le plus de recettes cette année. Il[...]

vous me direz une soupe en été !? oui plutôt un velouté très frais, avec de la classe et du piquant .....mettre tous les ingrédients au congélateur 15m puis[...]

Cela fait déjà quelques années que j'ai cuisiné une soupe froide. La dernière avait été préparée pour le souper de Noël 2013. En période estivale, les soupes[...]

10 petits chévres frais 1/2 concombre 600 g de tomates 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1/2 botte d'oignons blancs 1 oignon jaune 12 olives noires[...]

- 1 cuillère à table de beurre - 110 g de queues d' asperges blanches, environ 12 - 1 oignon vert émincé - 2 tasses de bouillon de poulet (ou de légumes) (500[...]

500 g de thon frais 6 tomates 1 poivron rouge 1/2 concombre 10 tomates séchées à l'huile 3 échalotes 1/2 oignon blanc 2 gousses d'ail 1 citron 1 bouquet de[...]

Nombre de personnes - + 1 concombre 50 g de raisins secs (faultatif) 1 bulbe de fenouil Ciboulette (1 petite botte) Aneth frais 4 yaourts 1 pincée de cumin en[...]

Nombre de personnes - + Pour la soupe : 5 avocats pelés, sans noyaux et coupés en morceaux 48 cl de cube de bouillon de légumes froid 12 cl de lait froid 1[...]

Avec l'été qui s'installe, j'aime bien préparer des soupes froides et rafraîchissantes, et je cherche de nouvelles idées. J'ai trouvé celle de Ricardo , et lu[...]