Macarons

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

Non, ce ne sont pas les schtroumpfs qui m'ont inspirée...Mais pour tout vous dire, je suis une dingue de fromage...et l'envie de faire, d'un côté, une douce[...]

Ingrédients: 220g de purée de pêche blanche ( ICI  ) 2 feuilles de gélatine 2 oeufs 100g de sucre 10g de Maïzena 140g de beurre mou en morceaux 1/2 cuillère à[...]

En parcourant le net, j'ai pu voir que certaines personnes remplacées la poudre d'amandes par la poudre de noisettes donc j'ai voulu tester. d'un point de vue[...]

La recette de base des coques c'est ici   Ganache au citron Pour une quarantaine de macarons 1 feuille de gélatine 3 oeufs 130g de sucre semoule 130g de jus[...]

Lien pour réaliser les coques contactez moi si vous voulez obtenir un noir aussi noir Ganache au mascarpone 300g de mascarpone 150g de sucre glace 1 pointe de[...]

Recette des coques Ganache à la framboise Pour une quarantaine de macarons 1 feuille de  gélatine 2 oeufs 100g de sucre semoule 10g de Maïzena 200g de[...]

La recette est arrivée... Pour faire les coques  recette ici Ganache chocolat praliné une trentaine de boules lindt Lindor 170g de chocolat praliné[...]

Faire les coques avec la recette de base INGRÉDIENTS POUR LA GANACHE PRALINE 50g de crème fraîche épaisse entière une tablette de chocolat praliné de nestlé[...]

Je voulais faire des macarons rouges (bon ils sont roses en fait) et je n'avais pas grand chose en stock pour faire une ganache aux fruits. Juste quelques[...]

Rassurez vous ces macarons, malgré leur couleur, ne sont pas parfumés à la crème de brique. Mais au Salidou (sorte de caramel au beurre salé), dont la[...]

  Encore une recette de macaron. Toujours tirée du site de Gwel : pure gourmandise . Encore une fois les trucs et astuces de Gwel pour réussir ses macarons[...]

cliquer pour agrandir la photo Après avoir réalisé ma petite crème au caramel, restaient quelques blancs d'oeufs tout malheureux... Dommage de jeter pour la[...]

Je parlais avant-hier d'un essai à venir de macarons à la violette et à la guimauve à la fraise. C'est chose faite, et vu la vitesse d'évaporation de ces[...]

Macarons aux noix de cajou La noix de cajou est le fruit de l'anacardier, originaire du Brésil. Elle donne un délicieux goût à ces macarons.   Ingrédients : -[...]