Macarons sans menthe rosé tortilla

    Ingrédients (pour une dizaine de macarons petit format) 35g de poudre d'amande 10g de noisette en poudre 60 g de sucre glace 15g de sucre 1 blanc oeuf  [...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

Je voulais faire des macarons rouges (bon ils sont roses en fait) et je n'avais pas grand chose en stock pour faire une ganache aux fruits. Juste quelques[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons rouges[...]

Pour le chocolat : 40 g de chocolat extra noir pâtissier 10 g de crème fraîche 25 g de beurre Pour la mangue : 65 g de mangue 15 g de sucre (6 g de vite pris)[...]

Pour les coques : - 3 blancs d’ oeufs - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d' amandes - 30 de sucre - Colorant jaune alimentaire Pour la ganache : - 3[...]

- 1 pomme - 1 noix de beurre - 1 cas de sirop d'érable - 10 g beurre - 10 g de vergeoise blonde - 10 g de sirop d'érable - 30 g de crème liquide Préparation[...]

Nombre de petits macarons - + 50 g de Poudre d'amande 1 blanc d'oeuf 3 cuillères à soupe de édulcorant 100 g de rhubarbe 1 feuille de gélatine J'ajoute à ma[...]