Bouchées avec quenelles

Bouchées de Fourme d'Ambert et salade de fraises à l'huile d'olive fruitée Episode 4      Last but not  least*...  voici le dernier volet de la saga Fourme[...]

Sur une idée originale de bouchées aux crevettes de Cécile au fil de mes recettes , j'eue l'idée de la transformer  afin d'alléger un" tantiné" la[...]

Bouchées de Fourme d'Ambert et salade de fraises à l'huile d'olive fruitée Episode 4 Last but not least*... voici le dernier volet de la saga Fourme d'Ambert![...]

Nombre de personnes - + 6 pâtes feuilletées 1 poulet (1 à 2 kg) 250 g de quenelle de volailles ou de veau 1 oignon 1/2 poireau 3 carottes moyennes 1/2 céleri[...]

Nombre de personnes - + 6 vol-au-vents 6 quenelles 300 g de fruit de mer surgelés 1 cuillère à soupe de farine 75 g de gruyère 1 cuillère à café de fonds de[...]

Nombre de personnes - + reste de Volailles (du poulet rôti de midi, par exemple) 1 petite boîte de quenelle de volaille au naturel 1 petite boîte de[...]

Cette recette viendrait de la reine de France Marie Leszczynska (1703-1768), fille de Stanislas Leszczynski , roi de Pologn e. S'inspirant des pâtisseries à[...]

Une revisite végétarienne du grand classique de la gastronomie française. Parfaites pour un déjeuner dominical, un repas de fête ou tout simplement pour se[...]