Bouchées - Avec des fruits de mer

2 échalotes 1 petite pomme granny 5 g de sucre semoule 125 g de crevettes roses décortiquées 1 oeuf 20 cl de crème fraîche 50 g de lait de coco 5 g de maïzena[...]

100 g de crevettes 1 bloc de poireau 150 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de lait gloria 10 g de maïzena 50 g de parmesan râpé 5 brins de ciboulette 2 c. à[...]

20 centilitres de crème liquide entière 1 banane 200 grammes de chocolat au lait Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30[...]