Bouchées avec safran

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les bouchées au ragoût de gambas 1 l d'eau froide (gambas) 2 g de sel 500 g de gambas entières fraîches[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Mini bouchées de rognons de lapin, sauce colombo, orange et safran. J'ai déjà cuisiné des rognons de lapin, voici les liens vers les recettes rognons à la[...]

Petites bouchées pour l 'apéritif ... J'ai utilisé 1 chouchou de mon jardin... Ingrédients     1 chouchou (ou chayotte ou christophine)     2 cuillères à[...]

30 portions 5 kg Courgettes 100 g Parmesan et herbes de Provence 30 Tomates cerises et basilic 150 g Mozzarella râpée ou en cossettes Omelette aux fines herbes[...]

Presser le jus de citron. Couper la queue en biais des champignons, laver rapidement sous l'eau courante, couper en lamelles. Citronner les champignons,[...]

- 1 chouchou - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 oeufs - 1/2 dose de safran - 10 cl de crème fraiche - 60 g de farine - sel et poivre - pignons de pin[...]

Nombre de personnes - + 4 bouchées à la reine 8 coquilles saint-jacques 1 saumon 100 g de crevette 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Paprika Safran[...]