Fondant au chocolat avec fraises

J'ai improvisé un gâteau d'anniversaire pour l'un des grands que je garde après l'école. Six ans ! Comme j'ai assisté il y a quelques jours à un atelier Guy[...]

L'association entre le chocolat et les fruits rouges m'a toujours intéressée mais je n'avais pas eu l'occasion de la tester. Pâques approchant à grand pas, je[...]

1) Pour la ganache au caramel : - 100g de sucre - 2 càs d'eau - 50g de beurre salé - 7 càs de crème fraîche 2) Gâteau, ingrédients : - 200g de très bon[...]