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Trouvé 7 recettes
![Rognons de veau poeles emulsion de moutarde a[...]](/cache/b1/b19b68a3a6751e37c9b2305a8de576f4.jpg)
Ingrédients: 800 gr de rognons de veau, 1 càs de moutarde à l'ancienne, 3 cl de cognac, 15 cl de crème, 1 pincée d'agar agar, 15 cl de jus de veau ( eau +[...]
Source: ptitchef.com
ROGNONS DE VEAU SAUTES AUX POIVRES Nous aimons beaucoup les rognons de veau et ils s’accommodent de bien des façons avec toujours autant de plaisir. Une[...]
Source: latabledamelie.blogspot.com
Je vous ai déjà parlé des petits mouflons dans mon billet sur le carpaccio de cœur de mouflon . Ce plat était pour Bernard car la viande crue, très peu pour[...]
Source: latriperie.blogspot.com![Rognons de veau sauce madère aux girolles,[...]](/cache/da/da63b42f085736ee7654e3f7795c673d.jpg)
- Girolles (500 g) - Rognon de veau (2 pièces) - Cognac (5 centilitres) - Madère (10 centilitres) - Beurre (50 g) - Huile d'olive (1 cuillère à soupe) -[...]
Source: ptitchef.com
2 rognons de veau 1 verre à liqueur de cognac 100 g de champignons de Paris 1 tranche de jambon de Paris épaisse 100 g de crème fraîche 50 g de beurre sel,[...]
Source: cuisineaz.com
Nombre de personnes - + 4 rognons de porc bien nettoyés 40 g de beurre 10 cl de cognac 1 cuillère à soupe de persil haché Vinaigre Poivre Sel J'ajoute à ma[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 3 rognons de veau 250 g de champignon 100 g de beurre 5 cl de cognac 1 filet de jus de citron 2 cuillères à soupe de crême fraîche Sel[...]
Source: marmiton.org
