Kouglof sans lapin

Il m'aura fallu 7 mois pour enfin de tester une recette de kouglof qu'on m'avait transmis lors d'un atelier de cuisine! Mais mieux vaut tard que jamais, non?[...]

Des recettes de kouglof il en existe beaucoup, les traditionnelles qu'on trouve dans les bonnes boulangeries  bons bouquins de recettes alsaciennes (recette à [...]

Depuis quelques temps, je vois de nombreuses photos de kouglof fleurir ici et là. Des brioches bien-sur, mais pas que... Aussi des glaces, des gâteaux... et à[...]

Il y a quelques années, j'ai passé un merveilleux séjour à Strasbourg . M'y étant rendu en pleine période des Fêtes de fin d'année, je n'avais évidemment pas[...]

Il y a quelques années, j'ai passé un merveilleux séjour à Strasbourg . M'y étant rendu en pleine période des Fêtes de fin d'année, je n'avais évidemment pas[...]

Cela fait des lustres que je n'ai pas fait de kouglof. Il est vrai qu'il y avait toujours une très bonne raison pour ça : pas de levure fraîche à disposition[...]

Je vous propose aujourd'hui la recette du Kouglof sucré traditionnel, une brioche parfaite ! La recette est très simple à réaliser. Pour 6 personnes[...]

Voici le traditionnel kouglof sucré décliné ici en version salée - aux lardons -, et toujours aussi délicieux. J’ai ajouté un peu de sauce piquante, pour[...]

Avec ce post, je me permets juste de rectifier un oubli majeur ! Il y aura enfin la recette du Kouglof sur Framboises & bergamote ... Ingrédients : Pour la[...]

4 œufs 150 g de poudre de noisette 50 g de maïzena 6 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco Vanille 10cl huile de noisette 10cl l'eau filtrée 100 g de[...]

Voici le premier Kouglof de la saison :) et je pense qu'il y en aura d'autres ! J'aime ce temps froid et l’approche des fêtes de fin d'année : c'est la[...]

Chaque région possède ses spécialités. Je ne suis pas de l'Est, au contraire je vis à l'opposé mais je vais finir par devenir une "fille de l'est" via la[...]

Pas facile de trouver l’orthographe exact de ce gâteau, le « kouglof » ou « kougehlop ». Nous aurons donc samedi pour le petit[...]

Voici le premier Kouglof de la saison :) et je pense qu'il y en aura d'autres ! J'aime ce temps froid et l’approche des fêtes de fin d'année : c'est la[...]

Cela fait des lustres que je n'ai pas fait de kouglof. Il est vrai qu'il y avait toujours une très bonne raison à cela : pas de levure fraîche à disposition[...]