Blanquette sans poivre oeuf marrons aiguillettes

Avec un pavé de saumon aussi modeste, on ne va pas très loin, mais en lui adjoignant d’autres ingrédients, par exemple carotte et courgette, puis épices[...]

200 g de rouget 200 g de pavé de colin 2 carottes 1 courgette 120 g de haricots verts 20 g de margarine 20 g de farine 60 ml de crème épaisse à 15% de MG 4[...]

Cette sauce au poisson blanc se compose de fenouil et de courgette jaune à laquelle j’ai ajouté de la pâte de cari rouge et du lait de coco*, un délice à[...]

À une improvisation toute récente faite au début de cette année, j’ai ajouté hier du saumon fumé et remplacé quelques ingrédients: le poireau par de[...]