Dinde sans marjolaine groseille romarin crevettes tomate

Étant un amateur de dinde saumurée, il y'a longtemps que je voulais essayer cette recette. Il s'agit dans ce cas d'une saumure sèche. La volaille est frottée[...]

Je voulais utiliser le stock impressionnant de jus d'orange en l'utilisant avec de la viande. J'ai trouvé une recette sympa pour voir si le goût changeait de[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site de supertoinette, je m'étais régalé, c'est une recette que je viens de retrouvé dans un coin et je l'avais presque oublié[...]

Un plat parfumé pour vous rappeler vos vacances... Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 Personnes) : 450 g de[...]

Encore un plat de fête réalisé il y a 2 ans cette fois. J'ai uniquement 2 photos, je n'étais pas blogueuse culinaire à l'époque :). C'était la première fois[...]

- 20 g d'escalope de dinde - 1 petite pomme de terre - 1 lamelle d' oignon - 1 poignée de haricots verts extra-fins - quelques chapeaux de champignons de[...]

- 150 g de chair à saucisse - 50 g de beurre - 1 verre de Cognac - 1 dinde de 4 kg - 3 échalotes - 100 g de jambon blanc - 500 g de marrons (en bocaux ) - 2[...]

- 1 dinde de 6 à 8 kg (avec les abats coupés en petit dés pour faire la farce) - 2 citrons verts, poivre blanc, sel et huile d'olive . - 100 g de beurre - 200[...]

1 dinde de 4 kg 10 tranches de jambon cuit à l'os 350 g de marrons au naturel 350 g de chair à saucisse 250 g de pain de mie 1 verre de lait 25 cl de crème[...]

1 dinde 450 g riz sauvage 450 g riz blanc 100 g de champignons sauvages et de Paris 4 carottes 3 échalotes 3 gousses d’ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 1[...]

1 cuisse entière de dinde 3 gousses d'ail 3 c. à soupe de beurre 250 g de champignons crus 500 g de petit pommes de terre rondes 250 g d'olives dénoyautées 1[...]

4 blancs de dinde 125 g de lardons fumés 200 g de champignons de Paris 3 carottes 4 oignons 1 gousse d'ail 2 dl de vin rouge de Bourgogne 2 branches de thym 1[...]

dinde : 3 kg marrons au naturel : 1 kg fenouil : 3 bulbes cerneaux de noix : 150 g beurre : 100 g thym : 1 branche vin blanc sec : 2 verres sel, poivre[...]

1 dinde 200 g de chair à saucisse 300 g de champignons de Paris frais 1 oignon 2 gousses d’ail 30 g de beurre Thym frais ou moulu ou herbes de Provence 4 c. à[...]

Voici une belle dinde toute dorée que j'ai servie un peu avant Noël! Le secret c'est le saumurage et la laque qu'on badigeonne durant la cuisson qui fait que[...]