Baguettes

J'ai une tonne de recettes à vous faire découvrir mais celle-ci va passer avant les autres même si j'ai déjà publié de nombreuses recettes de pain; à chaque[...]

De simples baguettes, juste agrémentées de graines de sésame, et le bon goût du levain en prime, un régal !! Pour 4 petites baguettes : 120 g de levain Kayser[...]

Je vous en parlais hier : Arthur est né jeudi soir, à 20h, et à 20h30, il était déjà au pétrin !!! Et grâce à lui, ce matin, j'ai vécu un moment exquis[...]

Ingrédients: 250 gr. levain 300 gr. farine Mix B Schaer 150gr. farine Agluten 150 gr. farine Brot Mix Schaer 2 cuillères à thé sel 2 cuillères à thé sucre 3[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 300 gr. farine Mix B Schaer 100 gr. farine Nutrefree/Farmo 100 gr. farine Pandea 350 gr. levain 350 gr. eau 2[...]

1er essai de pain sur poolish... une mie extra ! La poolish c'est un levain sur levure, constituée de farine et d'eau à parts égales, et de levure.  Les[...]

Essalem Aleikoum, Bonjour, Je me fais rare ces derniers temps et je m'en excuse je n'arrive pas à publier tous les jours ça demande beaucoup de temps et en ce[...]

Une première tellement agréable... Il y a quelques temps, j'ai fais l'acquisition d'un moule a baguettes pour confectionner soi-même son pain en forme de[...]

Croquez-Craquez Des baguettes maison, rien de meilleur !!!! Celles-ci sont aux céréales car Doudou les adore ! La recette est encore plus simple avec l’aide[...]

Ingrédients : 23cl d'eau à 18-20°C 1 cuillère à café rase de levure sèche 370gr de farine blanche 1 cuillère à café pleine de sel Préparation : 1h avant de[...]

Ingrédients pour 4 baguettes: - 500gr de farine blanche - 300gr de farine d'épeautre - 500ml d'eau - 1 cuillère à soupe de sel - 2 cuillères à soupe de miel -[...]

A mon tour de me lancer dans l'aventure Demarle! Il y a quelques mois, j'ai participé à ma première réunion et j'ai eu envie de devenir conseillère. J'adore[...]

Il y a 5 ans, mon chéri et moi regardions chaque dimanche soir les "Desperate Housewifes"après une journée passée entre les biberons, les panades, les couches[...]

Très bientôt je vous  dévoilerai la recette et les photos de mes cupcakes de mariage, tout joliment présentés sur un présentoire à cupcakes réalisé pour[...]

 Nos dimanches débutent toujours par des viennoiseries, parfois des brioches. Je les prépare la veille, et le lendemain, au retour du jogging dominical, il ne[...]