Choucroute sans curcuma lotte patate vergeoise aneth

De supers bons hot dog pour une déjeuner street food sans sortir de la maison yéééééé ! Mes zhoms sont aux anges surtout mon djeuns avec ce genre de plat[...]

Avoir un peu de choucroute crue en stock, c'est toujours une bonne idée, surtout quand les réserves de légumes frais ( le mardi chez nous !) font un peu la[...]

J'entends déjà les critiques fuser : mais ce n'est pas du tout la vraie recette de la choucroute alsacienne, quelle idée de mettre un saucisson Montbéliard[...]

Bonjour, Au moment où j'écris le soleil brille mais il y a quelques jours il ne faisait pas très chaud. J'ai trouvé de la choucroute cru et l'envie de faire[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de choucroute crue 2 cervelas 400 g de Saucisson 100 g de gruyère 2 oignons 2 cuillères à soupe de persil haché Pour la sauce[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de navet salés 1/2 l de riesling 3 gousses de ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de huile 10 genièvres Coriandre Feuille de[...]

Nombre de personnes - + 1.8 kg de chou "CRU" 6 clous de girofle 2 gousses de ail 50 cl de vin blanc sec ou une bière blonde Poivre 3 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de huile 2 kg de choucroute crue 1 morceau de couenne de lard (à demander à votre charcutier) 2 oignons 1 ail 4[...]

Nombre de personnes - + 1 canard entier ou 4 cuisses de canard 200 g de poitrine fumée 1.5 kg de choucroute crue 2 oignons 500 g de purée de tomates 1 poivron[...]

Nombre de personnes - + 500 g de choucroute crue 500 g de compote aux rave crues 4 pommes de terre fermes à la cuisson 1 Saucisson vaudois (pour les Suisses!)[...]

Une petite choucroute végétale histoire de se réchauffer et d'affronter le temps qui se déchaîne (en région parisienne tout du moins !)... Histoire de faire la[...]