Velouté de chou-fleur sans safran frangipane mûre

Nous sommes partie 2 jours à Séoube 65710 Campan, petit village des Pyrénées, non, non pas de ski pour moi ! Nous étions dans un petit hôtel. L'accueil a été[...]

500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d' huile d'olive -sel-poivre Préparation[...]

1 chou-fleur d'environ 800 g 1 oignon 750 ml de lait 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe d' huile[...]

1 chou-fleur 1 cuillère à soupe de gros sel Huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri (petite) 1 pomme de terre Bouillon de poulet Sel Poivre Crème 15%[...]

- 500 g de chou-fleur -1 oignon -2 gousses d'ail -2 cubes de bouillon de volaille -125 cl d'eau -100 g de mascarpone -1 cuillère à soupe d' huile d'olive[...]

- 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1/2 cuillère à café de curcuma - 250 grammes de lentilles corail - 2 litres de bouillon de[...]

- 500 g de fleurettes de chou-fleur surgelées - 100 g d'émincés de bacon Fleury Michon - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -[...]

- 8 petites rondelles de chorizo piquant coupées en 4 quelques feuilles de coriandre - très très peu d’huile d’olive - quelques grains de fleur de sel[...]

- Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) - Deux beaux panais ( 200 g) - 3 tranches de coppa - 150 grammes de petits lardons - 2 cuillères à soupe de[...]

Ingrédients : ½ chou-fleur 1 l de bouillon sel 40 g de beurre 40 g de farine lai noix de muscade huile aux truffes Préparation : Nettoyer le chou-fleur et[...]

Depuis quelques années, j'aime préparer une soupe pour les fêtes. Je sais que cela peut paraître bof, trop simple, pas trop fêtes justement... Et bien je le[...]

Ingrédients : 500 g de chou-fleur 250 g de choux de Bruxelles 80 g de poireaux 400 g de bouillon de légumes 100 g de lait 80 de pain rassis une poignée de[...]

Bonjour, À nouveau malade, cette fois-ci c'est la grippe. Fièvre, frissons, courbatures, voilà le menu. Mais je préfère partager, avec vous, un bon velouté que[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de chou-fleur 1 pomme de terre Oignon selon le goût Curry ou du Marsala Huile d'olive Sel Ricotta en option) J'ajoute à ma liste[...]

J'adore le bacon comme beaucoup de monde, mais on s'entend que c'est très gras. Je remarque souvent que les recettes qui en contiennent en utilisent beaucoup.[...]