Velouté de chou-fleur sans marsala

J'avais bien aimé cette recette de Pierre , candidat Masterchef lors d'une épreuve ou il fallait utiliser le micro-onde, je ne l'ai pas suivie à la[...]

Après les soupes oranges et vertes, voici la soupe toute blanche du moment. La patate douce ajoute du velouté et la vache-qui-rit du goût. "Mmmm ... Elle est[...]

Il fait froid non ? Moi quand j'ai froid j'adore les soupes . Et comme il faut profiter des chou-fleurs  et des panais pendant qu'ils sont sur nos étals, et[...]

De quoi vous réchauffer en cette fin d'hiver :) Pour une grande casserole, il vous faudra : 1 chou fleur 2 pommes pelées et coupées en quartier 1 grosse [...]

Après les soupes oranges et vertes, voici la soupe toute blanche du moment. La patate douce ajoute du velouté et la vache-qui-rit du goût. "Mmmm ... Elle est[...]

Il fait froid non ? Moi quand j'ai froid j'adore les soupes . Et comme il faut profiter des chou-fleurs et des panais pendant qu'ils sont sur nos étals, et[...]

Après les soupes oranges et vertes, voici la soupe toute blanche du moment. La patate douce ajoute du velouté et la vache-qui-rit du goût. "Mmmm ... Elle est[...]

Voici une soupe très agréable, la note acidulée du fromage de chèvre frais s'accorde très bien avec la douceur du chou-fleur. Le jambon croustillant apporte sa[...]

Ce que j'aime avec les veloutés, c'est que leur préparation demande peu d'ingrédients, peu de temps et de surveillance de cuisson et on peut facilement varier[...]

Ce que j'aime avec les veloutés, c'est que leur préparation demande peu d'ingrédients, peu de temps et de surveillance de cuisson et on peut facilement varier[...]

Velouté de chou-fleur et crevettes sautés Ce v elouté de chou-fleur aux crevettes sautées a été une improvisation d'un soir où je souhaitais une bonne soupe[...]

1 chou-fleur d'environ 800 g 1 oignon 750 ml de lait 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe d' huile[...]

- 1 chou-fleur - 1 oignon - eau - sel - poivre - 20 cl de lait de coco - 1 cuillère à soupe de curry Préparation Etape 1 Détailler le chou-fleur en bouquets,[...]

Ingrédients : 500 g de chou-fleur 250 g de choux de Bruxelles 80 g de poireaux 400 g de bouillon de légumes 100 g de lait 80 de pain rassis une poignée de[...]

La blancheur et la fine saveur du chou-fleur se prêtent à merveille au velouté, soupe crémée autour d'un légume unique. Entrée pour 6 personnes. Prenez un[...]