Velouté de chou-fleur sans échalote

Cette recette de Ricardo m' interpellait. J'aime beaucoup le gingembre et son petit côté piquant. Par contre, je n'aime pas quand il est trop présent.C'est[...]

Pour la Saint-Valentin (et oui on y sera vite et je passe le débat sur le fête commerciale et blabla, j'aime les petits cœurs un point c'est tout), je vous[...]

Qu'on le veuille ou non, l'automne s'en vient tranquillement pas vite et qui dit automne, dit aussi plat réconfortant, velouté, potage etc... Ce velouté est[...]

Aujourd'hui un velouté tout simple au chou-fleur pour se réchauffer. Servi avec avec une tranche de pain au maïs relevé au cumin et piment d'Espelette ... un[...]

Velouté de chou-fleur à l'Ossau-Iraty Ce velouté de chou-fleur à l'Ossau-Iraty , tout simple, est un régal ! Soyeux, doux (si si même avec du chou-fleur) avec[...]

- 1 oignon , haché - 1 gousse d' ail , haché - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 chou-fleur en bouquets - 1 pomme de terre , pelée et coupée en cubes - 4[...]

1,5 kilogrammes chou-fleur 400 grammes blancs de poireau 2 brins de romarin frais ou 1 c. à café de romarin séché 1 c. à soupe huile ou de beurre 10[...]

Depuis quelques années, j'aime préparer une soupe pour les fêtes. Je sais que cela peut paraître bof, trop simple, pas trop fêtes justement... Et bien je le[...]

La blancheur et la fine saveur du chou-fleur se prêtent à merveille au velouté, soupe crémée autour d'un légume unique. Entrée pour 6 personnes. Prenez un[...]

La blancheur et la fine saveur du chou-fleur se prêtent à merveille au velouté, soupe crémée autour d'un légume unique. Entrée pour 6 personnes. Prenez un[...]

Le midi, j'adore manger un bon potage chaud! Pas en plein mois de juillet, on s'entend! Mais quand il fait froid comme aujourd'hui... Vive les hivers au[...]