Bûche - Avec des fruits

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le biscuit roulé : - 150 g de farine - 150 g de sucre - 5 oeufs Pour la crème au chocolat : - 150 g de sucre - 70 g de[...]

Nombre de personnes - + 8 tranches de saumon fumé 1 kg de lotte 100 g de pain de mie 1 goutte de pastis 25 cl de crème Beurre Huile 5 feuilles de gélatine[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 4 oeufs + 2 jaunes 110 g de sucre 60 g de fécule + 60 g de farine 20 g de beurre 1 pincée de Sel Pour le sirop : 100[...]

Nombre de personnes - + Pour la bavaroise au brut de mûres : 125 g de lait 100 g de crème de mûre 1 jus de citron 150 g de crémant de mûres 75 g de mûre 125 g[...]

Nombre de personnes - + Pour le gâteau : 2 oeufs 100 g de sucre 75 g de amande râpées 25 g de fécule de pomme de terre 1/2 citron Pour la crème au citron : 1[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit: 6 oeufs 150 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de Sel Extrait de vanille Pour la finition: 1 boîte de ananas au[...]

Nombre de personnes - + 4 oeufs 100 g de farine 120 g de sucre 1 cuillère à café de levure 4 clémentines 40 cl de crème liquide froide 120 g de sucre en[...]

Nombre de personnes - + Pour la bûche (ou la charlotte) : 20 biscuits à la cuillère 100 g de chocolat dessert 3 oeufs 4 bananes (plus ou moins, selon leur[...]

Nombre de personnes - + 230 g de chocolat noir 200 g de pâte d'amande blanche 50 g de nougat tendre 20 cl de crème fraîche liquide 12 boudoirs ou biscuits à[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit de Savoie : 2 oeufs 50 g de sucre semoule 1 zeste de citron râpé 1 pincée de Sel 25 g de farine 25 g de fécule pomme[...]

Nombre de personnes - + Pour bûches: 75 g de beurre 75 g de chocolat riche en cacao 75 g de sablés (galettes bretonnes) 30 g de amande en poudre 1 l de glace[...]

Nombre de personnes - + 200 g de chocolat 60 g de sucre glace 25 cl de crême fraîche 100 g de amande effilées 25 cl de glace au café 25 cl de glace à la noix[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 4 oeufs 115 g de sucre 120 g de farine 25 g de amande effilées Pour la mousse chocolat : 4 oeufs 125 g de chocolat[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte: 3 oeufs 30 g de farine 100 g de sucre 50 g de fécule de pomme de terre (à défaut de la fécule de maïs) 1 pincée de Sel[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 4 oeufs 50 g de maïzena 50 g de farine tamisée 1 cuillère à café de levure chimique 70 g de sucre glace Pour la[...]