Bûche sans oeuf

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le biscuit roulé : - 150 g de farine - 150 g de sucre - 5 oeufs Pour la crème au chocolat : - 150 g de sucre - 70 g de[...]

Nombre de personnes - + 12 tranches de crème de fromage (type Vache qui rit) 250 g de fromage frais type "carré frais" 100 g de roquefort 20 cl de crème[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 50 g de farine 50 g de fécule 5 oeufs 100 g de sucre cristallisé 2 cuillères à café de beurre Pour la crème : 250 g[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de purée de marron 100 g de beurre très fin 150 g de chocolat (55% minimum) 90 g de sucre semoule Sucre glace cuillère[...]

Nombre de personnes - + 600 g de chocolat noir 40 cl de crème liquide 8 tranches de pain d'épice 5 cuillères à soupe de rhum et d'eau 1/2 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 8 tranches de saumon fumé 1 kg de lotte 100 g de pain de mie 1 goutte de pastis 25 cl de crème Beurre Huile 5 feuilles de gélatine[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 3 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre Pour la mousse : 500 g de crème de marron vanillée 180 g de beurre 40 cl de[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit roulé : 6 oeufs 185 g de farine 135 g de sucre 1/2 sachet de levure 150 g de beurre fondu Pour la mousse aux fruits :[...]

Nombre de personnes - + Pour le biscuit : 4 oeufs + 2 jaunes 110 g de sucre 60 g de fécule + 60 g de farine 20 g de beurre 1 pincée de Sel Pour le sirop : 100[...]

Nombre de personnes - + Pour la crème au chocolat noir : 300 g de chocolat noir 200 g de beurre 4 oeufs Pour la crème au chocolat blanc : 200 g de chocolat[...]

Nombre de personnes - + Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 115 g de farine 15 g de cacao en poudre Pour la ganache chocolat/framboises : 300 g de[...]

Nombre de personnes - + 8 oeufs 250 g de sucre 200 g de farine 50 g de cacao 25 cl de crème liquide entière 200 g de chocolat pâtissier 3 oranges Huile[...]

Nombre de personnes - + 1 biscuit roulé 200 g de confiture framboises pépins 200 g de chocolat de couverture 200 g de crème fraîche liquide ou de lait entier[...]

Nombre de personnes - + 300 g de boudoir 10 cl de café corsé 5 cl de cognac 150 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 200 g de crème de marron vanillée[...]

Nombre de personnes - + 300 g de chocolat noir 400 g de crème de marron 25 cl de crème liquide 4 oeufs 65 g de sucre glace 4 cuillères à soupe de armagnac Sel[...]