Bûche sans céleri gélatine

  Voici ma bûche réalisée pour Noël, bien moelleuse. Avec une bonne crème de chocolat au marrons, on s'est régalé.  Je n'aime pas du tout les crèmes au beurre[...]

Pour le biscuit léger aux amandes : 4 oeufs (dont 2 entiers, 2 jaunes et 2 blancs), 80 g de sucre glace, 30 g de farine 30 g de poudre d?amandes, 20 g de[...]

Pour la pâte à biscuit : - 3 oeufs - 150 g de farine sans gluten - 5 cuillères à soupe d'eau chaude - 125 g de sucre - 1 sachet de levure chimique sans gluten[...]

Génoise : - Battre 4 oeufs et 120 g de sucre - Puis incorporer 30 g de farine, - 70 g de maïzena, - 1 pincée de sel, - 10 g de sucre vanillé et 1 sachet de[...]

2 pavés de saumon 10 tranches de saumon fumé 200 g d'oeufs de cabillaud 4 c. à soupe de créme fraîche 2 c. à soupe de cognac citron 60 g d'oeufs de saumon 1[...]

Pour le biscuit : -2 œufs -2 blancs d’œuf -2 jaunes d’œuf -80 g de sucre glace -30 g de farine -30 g de poudre d'amande -20 g de sucre semoule Pour la crème[...]

C'est la dernière ligne droite avant les fêtes, et vous pouvez encore réaliser votre bûche de Noël sans gluten. Celle que je vous propose aujourd'hui est[...]

Un must du temps des fêtes dans notre famille. La spécialité de ma grande soeur qui aime faire plaisir à ses proches avec ce régal sucré, vanillé et combien[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de purée de marron 100 g de beurre très fin 150 g de chocolat (55% minimum) 90 g de sucre semoule Sucre glace cuillère[...]

Nombre de personnes - + 300 g de boudoir 10 cl de café corsé 5 cl de cognac 150 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 200 g de crème de marron vanillée[...]