Sabayon sans légume framboise pomme

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sirop 150 g de sucre semoule 7,5 g de sucre vanillé ou gousse de vanille 400 g d'eau 340 g de pruneaux[...]

Pour terminer les festivités en beauté, j'ai choisis d'y aller tout en simplicité. Un sabayon donc. Rares sont les desserts aussi faciles à réaliser quand on[...]

Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 4 petites cuillères de sucre semoule 1 petite tasse de lait 1 petite tasse de café Préparation: Je me rends compte qu'il est[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 500 g de fruits rouges surgelés 2 cs de kirsch 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide à 15 % 25 g de Tagatose Décongélation:[...]

Petit rappel des faits ... alors que nous abordions l'univers " bistrot ", avec des Œufs brouillés en Mille Feuille , des Rognons de Veau , la Quiche , ou[...]

Comment ai-je pu me préparer un sabayon avant de me coucher? Ahhh longue histoire. Par où commencer…Sandra cherchait une idée de recette, Francine a suggéré[...]

On ne peut pas avoir un blog qui se nomme "Petite cuillère et Charentaises" et faire fi de cette dernière précision. Voici donc un grand classique italien -[...]

On ne peut pas avoir un blog qui se nomme "Petite cuillère et Charentaises" et faire fi de cette dernière précision. Voici donc un grand classique italien - lo[...]

Sabayon glacé au limoncello Mon père était revenu de Naples de chez ma grand-mère avec des oeufs de ferme pondus le matin même, une belle bouteille de[...]

On ne peut pas avoir un blog qui se nomme "Petite cuillère et Charentaises" et faire fi de cette dernière précision. Voici donc un grand classique italien - lo[...]

Le sabayon à la sortie du four Le Sabayon trouve ses origines en Italie, où il s'appelle "zabaione" (les italiens le prononcent comme il s'écrit). La carte des[...]

Préparons le sirop... Verser dans une casserole, le sucre, le sachet de vanille, ajouter l'eau. Porter à ébullition et mettre à feu doux. Laisser réduire un[...]

2 oranges 3 pamplemousses 1 citron vert 50 grammes sucre 8 jaunes d'oeufs 2 centilitres muscat Préparation ÉTAPE 1 Préparation des agrumes : ÉTAPE 2 A l’aide[...]

Pour le sabayon : 120 g de sucre 6 jaunes d'oeufs extra frais 2 c. à soupe de thé vert matcha 15 cl de vin blanc sec 3 c. à soupe de kirsch Pour le macaron :[...]

Pour le Sabayon: 120 g de sucre 6 jaunes d'oeufs extra-frais 2 c. à soupe de thé vert matcha 15 cl de vin blanc sec 3 c. à soupe de kirsch Pour le macaron: 12[...]