Soufflé sans fève brioche lait glace

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip+** 4 oeufs 2 cc de beurre 41 % fondu 60 g de fromage de chèvre frais 200 g de fromage blanc 0 % sel et poivre ciboulette[...]

4 personnes, 7 pp ou flexip. 100 g de Roquefort AOC 200 g de ricotta 30 g de raisins secs 2 oeufs + 2 blancs d’oeuf 2 cs de Cognac ou d’Armagnac Poivre 10 g de[...]

4 personnes,5.5 ou 6.5 pp selon le fromage 5.25 ou 6.25 " " " 4 feuilles de brick 120 g de fromage au choix(chèvre, brebis, comté, camembert, brie...) 1 oeuf[...]

Encore du potiron ! Oui, on n'a généralement du mal à n'acheter que 300 g de potiron. Cette fois, c'est en version salée. Ces petits soufflés colorés et[...]

Aujourd'hui, je vous invite à faire un tour en cuisine (tour rapide 53)... Je devais piocher une recette sur le blog Mes p'tites gourmandises de Miss Popotte[...]

Pour 4 personnes Pour les soufflés 200g de poissons crus en filet 3 œufs entiers 250ml de crème épaisse 1 gousse d’ail Sel, poivre, noix de muscade * Mixer[...]

Le volcan de chocolat jaillit !!! Bon...Moi qui aime le nutella, je ne sentais pas vraiment  le goût et juste le goût du chocolat rempli d'air. Ma soeur n'a[...]

Terminons le Repas de la St Sylvestre : après des St Jacques et leur Écrasée de Rattes au Pamplemousse , après le Homard en Trilogie , voici un Soufflé à la[...]

Très pratique le soufflé au fromage : c'est bon, rapide et pas compliqué... Il y a plusieurs versions possibles, j'ai opté pour un soufflé allégé afin de[...]

Au nouveau  Challenge Comté édition estivale ... Soufflé au comté comme des nuages d’été un soufflé léger qui ne retombe pas,  très facile à faire... au menu[...]

Ingrédients 700 g de chair de potimarron cuite (à l'eau ou à la vapeur) 10 ml de crème de coco 10 ml d'eau 2 cuillère à soupe de maïzena 4 oeufs 1 grosse[...]

Déjà réalisés en février quand le blog n'était pas encore ouvert, il fallait donc en refaire ! C'est en surfant sur le blog du  Chaudron Magique  que j'ai[...]

Un dessert aérien et fruité, une idée d'Alain Passard, le chef de l'Arpège à Paris. On a tellement adoré, que l'on a réalisé deux fois cette recette ce[...]

D'une très grande simplicité...voilà de quoi régaler tous vos amis en quelques minutes... 100 g de chocolat 80 g de sucre 130 g de beurre 3 oeufs 20 g de[...]

4 personnes, 6 pp 450 g de chair de potiron baby blue ou autre* 4 oeufs 120 g de chèvre frais 90 g de mozzarella (oreillettes) sel et poivre muscade 20 g de[...]