Soufflé sans fève canne orange

Un de ces soirs, j'ai eu envie d'un bon soufflé au fromage... Et puis j'ai pensé aux 3 derniers kilos de grossesse qu'il me restait... Alors, je me suis[...]

Ingrédients: * 1/2 chou-fleur * 1 pied de brocoli * 1 poivron rouge * 150 g de champignons * 200 g de fromage cottage * 3 oeufs * 250 ml de lait (ou[...]

4 personnes, 7 pp ou flexip. 100 g de Roquefort AOC 200 g de ricotta 30 g de raisins secs 2 oeufs + 2 blancs d’oeuf 2 cs de Cognac ou d’Armagnac Poivre 10 g de[...]

4 personnes,5.5 ou 6.5 pp selon le fromage 5.25 ou 6.25 " " " 4 feuilles de brick 120 g de fromage au choix(chèvre, brebis, comté, camembert, brie...) 1 oeuf[...]

Un dessert aérien et fruité, une idée d'Alain Passard, le chef de l'Arpège à Paris. On a tellement adoré, que l'on a réalisé deux fois cette recette ce[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs 150 gr d'emmental ou de parmesan râpé 60 gr de beurre 60 gr de farine 40 cl de lait température ambiante 4 tranches de[...]

Me revoilà dans la catégorie, "lutte contre le gaspillage alimentaire!" Et oui, ça serait dommage de se débarrasser du corail des St Jacques, après avoir[...]

Un dessert rapide effectué par mon fils de 8 ans Ingrédients 100 grs de lait 2 c à s de sucre 10 grs de farine 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeufs(25grs) 1 blanc[...]

Un dessert aérien et fruité, une idée d'Alain Passard, le chef de l'Arpège à Paris. On a tellement adoré, que l'on a réalisé deux fois cette recette ce[...]

Ingrédients: * 1/2 chou-fleur * 1 pied de brocoli * 1 poivron rouge * 150 g de champignons * 200 g de fromage cottage * 3 oeufs * 250 ml de lait (ou d'yogourt)[...]

Ingrédients: - 8 blancs d'oeuf - 180 gr de sucre en poudre - 30 gr de beurre - 65 gr de cacao en poudre - 125 gr de sucre en poudre - 6 jaunes d'oeufs - 50 cl[...]

80 grammes de beurre 70 grammes de farine 250 ml de lait 5 oeufs 150 grammes de fromage frais (type Saint Môret) 2 tranches de saumon fumé 50 grammes de[...]

- 1 sachet de purée en flocons pour 4 - 250 ml de lait - 300 ml d'eau - 150 g de saumon au naturel en conserve - 2 blancs d' oeuf + 1 jaune - chapelure - sel[...]

1 kg de potiron 50 g de semoule 1/2 l de lait 75 g de sucre sucre vanillé 1 oeuf et 1 blanc 1 noix de beurre Préparation ÉTAPE 1 Pelez le potiron, coupez-le[...]

75 g de farine 1/2 l de lait 4 oeufs 125 g de roquefort émietté 50g de gruyère râpé la noix muscade 100 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]