Soufflé sans reinettes pâtes chorizo

Une folle envie de chocolat et me voilà lancée dans la réalisation expresse d'un soufflé au chocolat! Un délice très rapide à faire et aussi rapide en cuisson[...]

Amoureux du chocolat, ce dessert est pour vous !  S'il est maintenant prouvé que le chocolat noir est un excellent antidépresseur, alors le moral va remonter[...]

8 soufflés, 4,5 pp, 4 flexip.+* 5 dl de lait écrémé 50 g de beurre 41 % 50 g de farine 4 oeufs sel et poivre muscade 140 g de gruyère râpé 10 g de beurre 41 %[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 60 g de Maïzena 7 cl d'eau 30 cl de lait écrémé 1 extait de vanille ou autre arôme 4 oeufs 5 cs d'édulcorant de cuisson en[...]

4 personnes, 1.5 pp 1 flexip.+** 200 g de fromage blanc 0 % 4 cc d'édulcorant 2 cs de crème 5 % 60 g de cacao non sucré 2 blancs d'oeufs 4 framboises Mélanger[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip+** 4 oeufs 2 cc de beurre 41 % fondu 60 g de fromage de chèvre frais 200 g de fromage blanc 0 % sel et poivre ciboulette[...]

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip.+* 2 cs de fécule de maïs 160 ml de crème liquide à 15 % 50 ml de lait écrémé 150 g de fromage frais allégé 1 oeuf entier + 3[...]

4 personnes, 7 pp ou flexip. 100 g de Roquefort AOC 200 g de ricotta 30 g de raisins secs 2 oeufs + 2 blancs d’oeuf 2 cs de Cognac ou d’Armagnac Poivre 10 g de[...]

Encore du potiron ! Oui, on n'a généralement du mal à n'acheter que 300 g de potiron. Cette fois, c'est en version salée. Ces petits soufflés colorés et[...]

 Ingrédients: Le coulis de tomates 4 tomates fraîches 3 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 pincée de sel La sauce béchamel[...]

C'est officiel depuis 2 jours ... la France vient d'obtenir le classement de sa Gastronomie au Patrimoine Mondial par l' UNESCO . Les retombées peuvent être[...]

En ces périodes de chaleurs, nous sommes plutôt à la recherche de légèreté, de fraicheur, en quantités raisonnables. Partons alors sur un Soufflé au Poulet[...]

Houla … aujourd’hui, une explication de texte assez longue … désolé ;o) … Tout a commencé avec le n°8 de France Chef.Tv , un magazine assez récent. Pour[...]

Très pratique le soufflé au fromage : c'est bon, rapide et pas compliqué... Il y a plusieurs versions possibles, j'ai opté pour un soufflé allégé afin de[...]

Soufflé de rhubarbe ultra light pour la ligne !   (4 ramequins de 2,5cl)   110g de sucre  semoule 165 g de rhubarbe 1 c.à.s. d’eau 3 blancs d’œufs 1 c.à.s. de[...]