Soufflé sans pruneaux poires olive

Voici une recette de soufflé au formage. On pense souvent à tort que c'est un plat difficile. Mais c'est en réalité très simple et de plus on peut préparer la[...]

Comme on ne peut pas se nourrir exclusivement de gâteaux, je vous propose ici ma première recette salée :) Aujourd'hui sera donc jour de soufflé, une idée de[...]

J’ai un livre sur les soufflés depuis déjà quelques années mais je n’ai jamais osé me lancer… le retour des pluies diluviennes typique de la saison dite belle[...]

Ingrédients: * 1/2 chou-fleur * 1 pied de brocoli * 1 poivron rouge * 150 g de champignons * 200 g de fromage cottage * 3 oeufs * 250 ml de lait (ou[...]

Nouveau tour en cuisine tour N° 81. Cette fois me voici chez Ophélie   j'ai choisis de faire un soufflé aux fromages. C'est le blog sucré sablé qui est venue[...]

2 livres de carottes émincées (environ 7 tasses) 3 oeufs séparés 1/4 tasse de sucre (60ml) 1/2 tasse de beurre fondu (125ml) 1 tasse de farine de riz (250ml)[...]

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip.+* 2 cs de fécule de maïs 160 ml de crème liquide à 15 % 50 ml de lait écrémé 150 g de fromage frais allégé 1 oeuf entier + 3[...]

4 personnes, 7 pp ou flexip. 100 g de Roquefort AOC 200 g de ricotta 30 g de raisins secs 2 oeufs + 2 blancs d’oeuf 2 cs de Cognac ou d’Armagnac Poivre 10 g de[...]

4 personnes,5.5 ou 6.5 pp selon le fromage 5.25 ou 6.25 " " " 4 feuilles de brick 120 g de fromage au choix(chèvre, brebis, comté, camembert, brie...) 1 oeuf[...]

Encore du potiron ! Oui, on n'a généralement du mal à n'acheter que 300 g de potiron. Cette fois, c'est en version salée. Ces petits soufflés colorés et[...]

Le soufflé est un classique de la cuisine française, Julia Child y consacre d'ailleurs une quinzaine de pages dans son ouvrage " Mastering the Art of French[...]

Les plats d'enfance ont cette aura magique qui fait qu'à chaque fois qu'on a le plaisir d'y regoûter, ils nous permettent de retourner en enfance, le temps[...]

Aujourd'hui, je vous invite à faire un tour en cuisine (tour rapide 53)... Je devais piocher une recette sur le blog Mes p'tites gourmandises de Miss Popotte[...]

 Ingrédients: Le coulis de tomates 4 tomates fraîches 3 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 pincée de sel La sauce béchamel[...]

Houla … aujourd’hui, une explication de texte assez longue … désolé ;o) … Tout a commencé avec le n°8 de France Chef.Tv , un magazine assez récent. Pour[...]