Poulet curry avec lait

200 ml de lait de coco 300 gr de filets de poulet 1 oignons (1 à 2) 1/4 de poivron jaune 2 carottes ciboulette 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 citron 15 gr[...]

1 poulet (de 1,6 à 1,8 kg) 2 gousses d’ ail 1 piment (petit) Le jus de 3 citrons verts 1/2 boite de tomates pelées (ou 3 tomates fraîches l’été) 1 oignon[...]

1 poulet coupé en morceaux (environ 1,5 kg) 250 g d'oignons 250 g de tomates 25 cl de lait de coco 2 c. à soupe de curry (ou 1 grosse c. à soupe de pâte de[...]

10 hauts de cuisse de poulet (sans peau ,désossées, coupées ; vous pouvez remplacez le poulet par des crevettes ) 3 cuillères à soupe d’huile (ou de Ghee) 2[...]

800 g de blanc de poulet 40 mg de noix de coco râpée 15 mg de pâte de curry 1 pomme 1 banane 40 cl de lait 1 tomate 1 oignon huile d'olive sel, poivre[...]

2 gros blancs de poulet (300 g/blanc) 10 cl de lait de coco 1/2 cube de bouillon de volaille 2 c. à soupe de curry en poudre 20 cl de crème liquide 15 g de[...]

2 kg de blancs de poulet 2 boîtes de lait de coco 3 grosses c. à soupe de curry 1 oignon 2 échalotes ail 1 c. à café bombée de cannelle 1 c. à café bombée de[...]

4 filets de poulet 6 tomates hachés 400 ml de lait de coco 3 petits piments verts émincés 10 feuilles de curry 2 morceaux de gingembre frais pelés et hachés[...]

1 boite de lait de coco 4 blancs de poulet 1 kg de fromage blanc 1/2 c.à.s de gingembre moulu 1 c.à.s de garam masala 6 c.à.s de curry le jus d'un citron[...]

4 blancs de poulet 250 g de pois gourmands 1 gros oignon 1 poivron rouge 10 cl de lait de coco graines de sésame pâte de curry vert sel Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour le nouvel an chinois, j'avais réalisé un sauté de poulet cuit dans un bouillon de volaille et du lait de coco, parfumé au curry et à la citronnelle et le[...]

On profite des petits pois tant qu'il y en a de beaux et bien charnus au marché Je vous avais présenté dans le précédent billet, une délicieuse crème de petits[...]

  C'est pas tout de partir en week end culturel.....pendant ce temps là, les choses n'avancent pas vraiment à la maison question maintenance.....(voir un[...]

Cela fait des mois que Mr Fussoir me parle de ce fameux poulet au curry et au lait de coco qu'il mangeait en Californie. On en a mangé dans des restos mais je[...]

C Préparation : 20 mn Marinade : deux heures Cuisson : 50 mn Pour 6 personnes un poulet de 1,600 kg environ deux gousses d'ail un petit piment (piment oiseau[...]