Tortilla sans laurier

Commençons par quelques explications sur la tortilla espagnole, à ne pas confondre avec la tortilla mexicaine ( galette préparée traditionnellement à base de[...]

Bonjour à tous, Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas partis en vacances (car oui c'était les vacances scolaires) , je vous propose de voyager un peu par la[...]

Encore une recette inspirée du livre sur le régime alcalin... J'avais l'habitude de faire la tortilla avec des pommes de terre et complètement à la poêle, la[...]

Que ce soit pour un repas rapide ou pour un apéro entre copains , la tortilla est une bonne option , c'est gourmand , c'est facile , c'est rapide , c'est bon[...]

En revenant d'Espagne cet été, et après avoir mangé de la tortilla de patata en tapas , j'étais tombée sur une recette de Kaellie que je m'étais promis[...]

Le chat n'étant toujours pas rentré, la souris (votre humble cuisinier) a continué d'envahir la cuisine avec des ingrédients interdits en temps normal. Les[...]

Tortilla de patatas selon la base de recette traditionelle mais pas vraiment. Un grand classique de la tradition Espagnole, que ce soit pour les Tapas ou pour[...]

Enlever les feuilles jaunies des oignons , laver sous l'eau courante. Émincer en demi-rondelles. Éplucher les pommes de terre, laver sous l'eau[...]

5 oeufs 1 oignon 15 cl d' huile d'olive (environ...) 500 g de pomme de terre Piment d' espelette Préparation Etape 1 Lavez et pelez les pommes de terre en[...]

300 g de pommes de terre 4 oeufs 1 oignon (petit) Huile d'olive Sel Préparation Etape 1 Éplucher, laver les pommes de terre avant de les couper en petits dès[...]

8 oeufs 1 gros oignon 2 grosses pommes de terres 1 c. à soupe miel huile d'olive sel, poivre, noix de muscade 80 grammes soubressade Préparation ÉTAPE 1[...]

8 œufs 5 ou 6 grosses patates 2 oignons 1 gousse d' ail 1/2 chorizo (facultatif) Huile de Tournesol Sel et poivre Préparation Pelez les pommes de terre et[...]

- 5 grosses pommes de terre - 1 petit oignon vert (en petits dés) - 3 gousses d' ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - ciboulette - 3 cuillères à soupe[...]

4 pommes de terre moyennes 1 oignon 3 oeufs huile d'olive sel Préparation ÉTAPE 1 Epluchez et coupez en tranches très fines les pommes de terre. ÉTAPE 2 Pelez[...]

Dès que le cuisinier a le dos tourné, des produits illicites entrent en douce dans le frigo et les placards et c'est ainsi que je retrouve des bricks de[...]