Tortilla sans moutarde raviolis

Ingrédients: 200 g de jambon cru, 400 g de pomme des terre à chair ferme, 1 oignon, 3 càs de crème liquide, 8 oeufs, 3 càs d'huile d'olive, 30 g de beurre,[...]

La casa vuelve poco a poco a la normalidad, entre las compras de productos y de libros de cocina.. ahora me toca encontrar sitio. Pero siempre queda tiempo[...]

OU UNE TORTILLA EXPRESS D'APR È S JEAN-FRANÇOIS PIÈGE  Depuis quelques jours, on peut voir sur M6 des vidéos très courtes où les chefs de Top Chef proposent[...]

Il me restait des haricots cocos cuisinés d’une précédente recette ; pour les utiliser j’ai décidé de les intégrer dans des tortillas en ajoutant divers[...]

Pour Pâques, un de mes amis sicilien m’a fait goûter l’un des mets traditionnels : la ‘tagane’. Sorte d’omelette géante truffée de pâtes, d’herbes fraîches et[...]

J'ai repéré dans Top chef il y a quelques mois une recette de ce plat qui me résiste malgré les tentatives enthousiastes de le concocter. J'ai retrouvé une[...]

Pour ce tour en cuisine n° 268, je devais aller visiter la cuisine d' Angelle . J'ai choisi la tortilla, une omelette, une véritable gageure pour moi qui[...]

L'été on prend le temps, on se détend... tout en mangeant! Ambiance caliente, chaleur d'été, cette saison est souvent synonyme de tapas entres potes, apéros[...]

Les petits papotages cuisine pendant la pause déjeuner au boulot ça donne des idées et des envies! Et puis le soir même, je tombe sur une recette de tortilla[...]

200 g de chorizo doux ou fort 1 poivron rouge 1 poivron vert 10 oeufs extra frais 1 pincée de paprika en poudre 10 brins de ciboulette fraîche 30 g de beurre[...]

1 échalote 1/2 gousse d'ail 5 ml huile 375 g pommes de terre 15 ml d'eau 3 oeufs sel poivre 1 betterave cuite ciboulette 1 c. à café vinaigre balsamique[...]

500 g de pommes de terre (ou restes de pommes de terre cuites à l'eau) 9 œufs 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet de ciboulette thym frais sel,[...]

2 tomates coupées en quartiers 2 poivrons verts épépinés et coupés en lamelles 2 oignons coupés en rondelles 2 pommes de terre épluchées 4 c. à soupe d'huile[...]

- 5 grosses pommes de terre - 1 petit oignon vert (en petits dés) - 3 gousses d' ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - ciboulette - 3 cuillères à soupe[...]

La tortilla j’aime bien la proposer à mes invités en apéritif, il suffit de la découper en petit cube et de mettre des pics. Quand je fais ce genre[...]