Pot-au-feu sans courgette celeri

Une recette traditionnelle, il fait encore froid par moment on a encore bien besoin de se réchauffer avec un bon plat d'hiver Le pot au feu, c'est simple, le[...]

- 1.5 kg de jarrets de veau - 360 g de carottes grossièrement coupé - 350 g de poireau - 2 petits navets - 6 oignons blancs - 1 feuille de laurier - 750 ml de[...]

250 g de pois chiches 1 morceau de travers de porc 1 chorizo fort ou doux 4 pommes de terre 3 carottes 1 morceau de lard 500 g de bœuf 1 oignon 2 gousses[...]

Pour le pot-au-feu : 8 blancs de poireaux 16 carottes 4 beaux magrets de canard 12 navets 16 cubes de bouillon de volaille 2 oignons 6 clous de girofle thym[...]

Nombre de personnes - + 500 g de boeuf 500 g de pomme de terre 400 g de potiron 250 g de pois chiche 100 g de jambon cru 100 g de lard 2 chorizos forts 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de macreuse de boeuf 500 g de macreuse de veau 1/2 poule 250 g de pois chiche 1 chorizo à cuire 1 boudin noir 1 morceau de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 800 g de boeuf à braiser ou à bouillir 250 g de petit salé 1 bloc de jambon fumé 500 g de chorizo 200 g de boudin noir 250 g[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pomme de terre 500 g de carotte 500 g de haricot vert surgelés 500 g de pois chiche en boîte 1 chorizo doux 400 g de boeuf[...]

Nombre de personnes - + 600 g de Poissons fermes (mérou, cabillaud, etc.) 200 g de crevette décortiquées Pour le bouillon: 4 pommes de terre 2 carottes 2[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de boeuf bourguignon et une pièce de boeuf (fondue) Légumes pour pot-au-feu (3 carottes, 1 chou vert, 5 navets, 2 poireaux, 2[...]