Scones sans pectine confiture

Les citrons Meyer ne sont pas disponibles longtemps dans l'année. C'est pour ça que, lorsque je les ai vus, la il y a deux semaines, à mon marché, j'ai[...]

Je suis un peu comme Josée Di Stasio, j'adore les scones. J'aime le fait qu'ils soient un peu à cheval entre le muffin et le biscuit! En plus, ils me[...]

Comme ma maman adoooorreee le citron (comme moi) et qu'elle aime bien les scones, quoi de mieux que ces scones, servis avec du lemon curd, pour lui faire[...]

C'est en l'honneur de mon amie Mélanie, dont c'est la fête aujourd'hui, que je publie cette recette. La recette de base provient de son blog , mais comme il[...]

Mesdames, armez-vous de vos théière car aujourd'hui chez moi, c'est l'heure du thé! Je dédie spécialement cette recette à une fabuleuse amie blogueuse, Kim.[...]

Quand une envie de sucrée nous prend mais qu'on n'a pas trop le temps de cuisiner, les scones s'avèrent la petite gâterie par excellence.  On peut y mettre à[...]

J'avais vu chez Kim l'an dernier cette recette de scones. Elle utilisait des citrons Meyer que je ne connaissais pas. J'ai donc fait mes classes et me suis[...]

Cette recette ressemble beaucoup, par sa préparation et sa présentation, à mes premiers scones réalisés. Elle provient, elle aussi, de Joy of Baking . La[...]

J'ai trouvé des citrons meyer à l'épicerie!!!!! C'est la première fois, alors j'ai presque fait une danse de la victoire. J'avais l'air d'une enfant qui avait[...]

Enfin, j'ai testé le citron Meyer! Mon verdict est plus que flatteur: c'est floral et magnifique. Il est surprenant que ce soit exactement à mi-chemin entre[...]

Encore  une petite pause gourmande venue d'ailleurs. Un aspect craquelé et irrégulier ; une alliance de texture entre une pâte sucré et  une pâte feuilleté ;[...]

13 scones, 5 pp, 4.5 flexip.+* 375 g de farine 30 g de Tagatose 1 pincée de sel 10 g de levure chimique 1 zeste de citron finement râpé 5 g de graines de[...]

2 gros épis de maïs ou 250g de maïs en conserve 350 g de farine fermentante 1 cc de levure en poudre 2 cc de curry 1/2 cc de paprika 2 branches de thym 50 g de[...]

La dernière fois, au Starbu cks je ne me suis pas laissée te nte r par un cheesec ake (incroy ab l e) mais par des scones au chocola t ... à tomber. Voici une[...]

Première tentative de scone en version grande galette à découper. Les scones se mangent traditionnellement pour le petit déjeuner anglais avec beurre et[...]