Couscous sans millet volaille

- 1 poulet fermier - 500 g de couscous moyen - 500 g de raisins secs - 4 oignons - 50 g de beurre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1[...]

- 1 kg de semoule à cuire au couscoussier - 1 poulet coupé en morceaux - 1 kg d' oignons - 300 g de raisins secs trempés dans moitié eau/moitié fleur[...]

800 g de gigot d’agneau raccourci (ou 600 g d’épaule sans os) 6 ailes de poulet 6 merguez 600 g de semoule de couscous (fine ou moyenne) 400 g de pois chiche[...]

Nombre de personnes - + 300 g de couscous fin 16 dattes 8 abricots secs 100 g de raisins secs 2 cuillères à café de sucre glace 2 cuillères à café de cannelle[...]