Couscous avec cafe

Je ne viens pas de là-bas et ça veut dire beaucoup : le couscous chez moi est donc celui que j'ai pu glaner dans mes souvenirs de vacances au Maroc ou en[...]

Et toujours et encore l'AMAP et son opulence dans les paniers :) Pour varier, et parce que je savais que les variantes de recettes de couscous sont vraiment[...]

Ingrédients 700 g de couscous de blé entier 500 g de gigot d'Agneau 12 merguez 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de concentré de tomate Une c. à café[...]

C'est officiellement le premier jour de l'automne, et si le panier d'AMAP voit arriver les premiers légumes de l'automne (youpi, du chou-rave, ça faisait[...]

Couscous Pour ses 20 ans, mon fils m'a demandée de lui faire un couscous . Un plat tellement bon. J'adore l'odeur quand il mijote toute la journée. Le mélange[...]

Le couscous, plat national du Maghreb peut être salé ou sucré, aux raisins secs ou aux légumes. Salé, il est à base de sauce rouge ou blanche, accompagné de[...]

Les vacances commencent dans la grisaille mais peu importe. J’ai beau aimer mon métier, retrouver mes élèves chaque jour avec un plaisir énorme,[...]

Ce matin, mon boucher faisait une promotion sur les keftas, une recette marocaine de boulettes de viande hachée aux épices. J'en ai acheté quatre et s'est[...]

4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 gr de semoule[...]

1 oignon 3 gousses d'ail 2 courgettes 2 carottes 1 brocolis 1 poivron rouge 150 grammes de pois chiche en grains 1 poignée de graines de courges 3 c. à soupe[...]

1 kg d’épaule d’agneau désossée 1 poulet 1 kg de couscous (grains moyens) 1 oignon 1 douzaine de merguez 4 courgettes 4 carottes 2 navets 2 aubergines 3[...]

Première liste: - 2 cuisses de poulet coupées en 2 + 1 cuillère à soupe d'huile - 4 carottes - 2 courgettes - 1 navet - 1/2 oignon - 1 gousse d' ail - 1 boîte[...]

- 600 g d' agneau - 2 oignons - ½ bouquet de coriandre - 2 tomates - 2 courgettes - 3 navets - 4 carottes - 1 cube bouillon de boeuf - 1 cuillère à café de[...]

6 courgettes moyennes 2 aubergines 600 g de carottes 3 branches de céleri 8 navets 4 oignons 1 boîte de pois chiche 1 boîte de tomates pelées 2 cuillères à[...]

Pour le bouillon : - 2 courgettes - 4 grosses carottes - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 aubergine - 1 oignon - 1/4 de cuillère à café de piment africain -[...]