Raviolis sans canard canne betterave nutella ganache salade curcuma

Pour une douzaine de raviolis : - 1 paquet de feuilles de raviolis chinois - 1 pavé de saumon sans peau - 15 cl de lait de coco - 2 c à s de cacahuètes - 2 c[...]

Les Raviolis "quatre trésors" sont des petits "dim sum" farcis de façon assez classique à la viande (dans cet exemple) mais surmontés de quatre petites[...]

Pour ceux qui ne le sauraient pas, le Nouvel An chinois c'est demain, le 10 février. Et cette année, après avoir célébré durant un an le dragon, la communauté[...]

La ciboulette chinoise et la pousse de bambou se prêtent parfaitement à la préparation de farce, la première relève le goût, la deuxième améliore sa texture.[...]

La ciboulette chinoise et la pousse de bambou se prêtent parfaitement à la préparation de farce, la première relève le goût, la deuxième améliore sa texture.[...]

Cette version de raviolis aux crevettes à la vapeur est plus facile que celle de Ha Kao (Har gau) , parce que sa pâte n'est pas à base de fécule de blé . Si[...]

Parmi les petites bouchées de Dim Sum, Haa Gaau (appelé souvent en France "Ha Kao") est sans doute un grand classique. En France, ces raviolis aux crevettes à[...]

Voici après les momos népalais une autre recette qui se mérite, et qui est bien plus amusante préparée à plusieurs. Les Haa Gaau , Har Gau , ou Har Gow pour la[...]

ça fait un bon moment que je n'ai pas publié ! Manque de temps, mais aussi des problèmes de cuisinière en panne... et presque 2 mois pour la réparer ! Cuisiner[...]

ça fait un bon moment que je n'ai pas publié ! Manque de temps, mais aussi des problèmes de cuisinière en panne... et presque 2 mois pour la réparer ! Cuisiner[...]

Pour 30 raviolis : - 2 champignons shiitake - 500 g de poulet haché - 2 ciboules émincées - 1 petit bouquet de ciboulette émincé - 2 gousses d' ail pillées -[...]

Ahhhhh... les raviolis vapeur! Je craque toujours pour ce petit goût léger et tellement aromatique à la fois. En feuilletant l'un de mes journaux culinaires[...]

Les frontières sont fermées mais cela ne nous empêchera pas de faire de grands voyages et dans la tête et dans la cuisine. Pour fêter le Nouvel An chinois (qui[...]

Ingrédients (pour 4 à) : - feuillets à raviolis (on en trouve dans toutes les épiceries asiatiques) - 200 g de viande de porc hachée - 100 g de crevettes -[...]

Blanc-manger se lance dans les raviolis chinois pour la première fois. J'ai bien aimé préparer ces beaux raviolis chinois avec mes petits doigts de fée ![...]