Travers de porc sans alcool epices

Un vrai délice, une viande moelleuse, parfumée, croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur! C'est une Grande Cuillère qui m'a vivement demandé la[...]

Ça ne vous a pas échappé j’imagine, on approche du Nouvel An Chinois, 春节 , la fête du printemps . Lequel m’inspire nettement plus que les cœurs en[...]

En Chine, quand on fait cuire doucement de la viande dans un bouillon, il y a la version sans sauce de soja ou avec sauce de soja, elles s'appellent[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,8 kg de travers de porc ½ cc de gingembre moulu 1 gousse d'ail 2 cs de[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,8 kg de travers de porc ½ cc de gingembre moulu 1 gousse d'ail 2 cs de[...]

J'ai précuis le travers à la cocotte pendant une bonne heure, puis je l'ai laissé tiédir durant la matinée sans ouvrir. En revenant de mes courses, j'ai[...]

2 gousses d' ail (hachées) 1 cuillère à soupe de massa de pimentão (ou de massa de malagueta ; à défaut, remplacer par 1 cuillère à café de paprika mélangée à[...]

1 k 1/2 de petites côtes 5 cm de gingembre émincé 4 gousses d’ ail émincées 1 c à s d’huile 3 c à s de purée de tomates 25 cl de coca cola 2 c à s d’un[...]

- 1kg de travers de porc - 2 gousses d' ail écrasées - huile, gingembre Ingrédients pour la sauce - 1 boite de concentré de tomates - 4 cuillères à soupe de[...]

- 500 g de travers de porc (dégraissé au maximum) - 3 Cuillères à soupe à S de ma marinade toute prête wok n'roll - 1 échalote - 1 Cuillère à Soupe de graines[...]

1/ Pour la viande : - 1 kg de travers de porc - 2 cuillères à soupe de miel - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 cuillère à[...]

- 4 travers de porc - 1 gousse d' ail épluchée - 5 cm de gingembre émincé - 5 gousses de cardamome - 1 bâton de citronnelle émincé - 1/2 l de bouillon de[...]

1,6 kg de travers de porc 30 cl de ketchup 5 cs de sauce soja 2 cs de ciboulette 3 cs de gingembre quelques brins de thym Préparation Etape 1 Préparez la[...]

Un jour, ma mère m'a parlé d'un plat qu'elle mangeait souvent sur son lieu de son travail, préparé par une personne venant de Shannxi, un plat généreux,[...]

Je reprends ma recette fétiche , celle que j'ai définitivement adoptée pour faire plaisir aux enfants, lorsque Cher & Tendre est absent ... J'ai simplement[...]