Marinade sans bœuf levure vermouth

Dégusté, il y a plusieurs années, dans un resto Indien à Londres, le poulet Tandoori m’a laissé un souvenir délicieux.    J’ai déjà testé de nombreuses[...]

Comment réussir à tout coup son tofu ou encore comment faire apprécier le tofu aux non-initiés? Je pars du principe que le secret d'une bonne recette est[...]

À ma connaissance c'est la première fois que ne fais pas mariner dans une marinade liquide! Celle-ci est sèche, j'ai beaucoup aimé!! C'est encore le temps de[...]

Chez moi, on n'est pas trop fan du poulet surtout quand c'est pas du poulet fermier, mais depuis que j'ai essayé le poulet mariné à la marocaine je l'ai[...]

saumon fumé (de 200 g, épaisse de 1,5cm) : 1 tranche fenouil : 1 bulbe céleri : 1 branche oignon grelot : 2 carotte : 1 piment oiseau : 2 clou de girofle : 2[...]

3 fenouils 2 citrons 1 petit oignon 1 carotte 15 olives au choix 3 brins de coriandre 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 clou de girofle 20 cl de vin blanc[...]

Voici une marinade qui fleure bon l'orient, simple et facile à préparer. Vous pourrez y faire mariner aussi bien les viandes blanches, les poissons et le boeuf[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 60 minutes Portion : 4 Ingrédients 3 c. table de sauce soya 2 c. de miel 1 c. table huile végétale Jus[...]

C'est une très bonne marinade, facile à faire, un peu à la grec. Merci beaucoup à Dino, je vais certainement la refaire. ¼ de tasse de sauce soya ¼ de tasse[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de crevette surgelées ou fraîches Harissa ou Tabasco 2 cuillères à soupe de ail haché Coriandre fraîche 3 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de poulet 100 g de noix de cajou 40 cl de lait de coco (en conserve) 3 cuillères à soupe de huile de sésame 2 sauces sojas[...]