Tourte sans emmental

J'ai plein de pommes et de poires, mais je n'ai envie que de coings.                                                                                       [...]

C'est l'automne et c'est pour moi la saison des pommes. Voici une tourte aux pommes aux épices et à la crème. Fondante, parfumée ... Ingrédients : pour la[...]

Aujourd'hui, je vous présente une tourte aux pêches spéciale. Ne cherchez pas la pâte au fond du moule, il n'y en a pas. Celle-ci se retrouve plutôt au milieu[...]

Au bord d'un lac. L'amour pour des cygnes. Ingrédients pour un moule à charnière de 22-24 cm: 140 g de ghee 1 oeuf 110 g de sucre roux une pincée de sel 1 cc[...]

Au bord d'un lac. L'amour pour des cygnes. Ingrédients pour un moule à charnière de 22-24 cm (inspiration: Croqu'menus) 140 g de ghee 1 oeuf 110 g de sucre[...]

Allez savoir pourquoi, le froid, la pluie, l'hiver qui approche... mais cela faisait quelques temps que j'avais envie d'une tourte aux pommes. Et pas seulement[...]

Nombre de personnes - + 150 g de beurre 2 oeufs 150 g de sucre 1 pincée de Sel 1/2 zeste de citron 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de girofle moulue[...]

Nombre de personnes - + 150 g de beurre mou 100 g de sucre 2 citrons rapés en zestes 1 pointe de couteau de sel 4 Jaunes d'oeufs (100 g) 50 g de crême fraîche[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 1/2 cuillère à café de Sel 10 cl de eau Pour la garniture : 750 g de poire 100 g[...]