Boulettes sans paprika

Je vous propose aujourd’hui des boulettes de poisson croustillantes. L’originalité est dans la panure à base de cornflakes qui leur donne beaucoup plus de[...]

Ces boulettes de poisson sont inspirées par les fameux beignets thaïlandais, mais sont agrémentées de basilic frais. Elles représentent une possibilité de[...]

Le retour des boulettes! Cette fois-ci j'ai testé les boulettes à base de poisson. Il s'agit d'une recette du livre balls des éditions Marabout. On peut la[...]

Vous vous souvenez j'ai acheté un super livre sur les boulettes cet été , je vous ai déjà proposé des recettes comme les boulettes d'agneau aux figues à l[...]

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Je vous propose aujourd’hui des boulettes de poisson croustillantes. L’originalité est dans la panure à base de cornflakes qui leur donne beaucoup[...]

- 750 g de filets de merlan - 1 petit bol de riz poché dans de l'eau salée - 3 cuillères à soupe de persil haché - 3 cuillères à soupe de coriandre hachée -[...]

- 4 filets de merlan - 2 gros oignons - 2 gousses d' ail - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf - 1/3 de baguette rassie - huile de friture - sel - poivre[...]

1 kg de filets de poisson (merlan ou colin ou autre) 2 oignons 6 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 bouquet de persil 4 tranches de pain rassis 3 oeufs 1[...]