Boulettes sans chapon biscottes

Ces boulettes de poisson épicées sont une délicieuse façon de faire le vide congélo du poisson blanc qui y traîne peut-être depuis quelques mois. C’est une[...]

Clic to scroll to english version Il y a un petit village dans les Landes, Léon, où l'été la population se multiplie par dix, le marché se tient sur la place[...]

Ce midi, pour finir un rôti de porc farci (non cuit) qui ne me plaisait pas en cuisson, car trop sec malgré que je l avais arrosé de son jus, j ai tout[...]

Boulettes de poulet au jambon blanc Des boulettes ça ne se refuse pas ;-) c'est gentil, rigolo, bon et même sain ! Vu que nous sommes mercredi (mais ça marche[...]

On continue avec la préparation "soirée foot" en vue de l'Euro ! Jusqu'à vendredi, je vais vous proposer des petits grignotages rapides et savoureux à préparer[...]

Si vous aimez les plats goûteux et bien relevés, vous raffolerez de ces boulettes farcies de pistaches et de figues, aux arômes d’orange, d’épices[...]

On continue avec la préparation "soirée foot" en vue de l'Euro ! Jusqu'à vendredi, je vais vous proposer des petits grignotages rapides et savoureux à préparer[...]

2 kg de filet de poisson (merou, lotte, ou capitaine) 2 oignons 1 grosse gousse d'ail 5 grosses tomates bien mûres 1 c. à café de tomate en purée 1/4 de[...]

Pour 25 boulettes environ: - 700 g de boeuf haché - 2 oignons - 1/2 botte de persil - 1/4 de baguette de pain - 1 oeuf - un peu de lait - Sel/poivre[...]

- 4 filets de merlan - 2 gros oignons - 2 gousses d' ail - 1 bouquet de persil plat - 1 oeuf - 1/3 de baguette rassie - huile de friture - sel - poivre[...]

2 kg de filet de saumon 2 oignons 1 gousse d'ail 5 grosses tomates 1 c. à café de concentré de tomate 1/4 de baguette de pain 1 jaune d'oeuf 2 c. à soupe[...]

600 g de viande hachée de veau 1 oignon 1 feuille de laurier 1 oeuf 1/2 baguette ou 5 tranches de pain de mie rassis 2 c. à soupe de persil 1 c. à café de[...]

600 g de boeuf haché (paleron éventuellement) 1/2 baguette rassie lait 4 oeufs 1 oignon 6 gousses d'ail (quantité selon les goûts) 200 g de gruyére râpé 1[...]

600 g de boeuf haché (paleron éventuellement) ½ baguette rassie lait 4 oeufs 1 oignon 6 gousses d'ail (quantité selon les goûts) 200 g de gruyère râpé 1[...]

Une spécialité bien belge, un peu surprenante la première fois: des cerises avec des boulettes de viande? Quelle drôle d'idée! Et pourtant ça marche, et très[...]