Boulettes sans boeuf ciboule

Cette recette vient de mon enfance. Plusieurs versions existent, voici la mienne. Traditionnellement, on servait ces boulettes (en forme de keftas) dans un[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de bœuf haché 100 g de chorizo pelé et haché 8 tranches de pancetta 1 boîte de 250 g de tomate s pelées 3 datte s coupées[...]

J’ai servi ces savoureuses boulettes passe-partout pour notre souper d’hier et il n'en reste plus. Toutefois, comme le suggère l’auteur de la[...]

Laissez-vous envoûter par des parfums d’orient : coriandre, cumin, cannelle, huile d'olive… C’est simple, c’est parfumé, et c’est[...]

Que faire avec un reste de gigot , le manger froid , oui bof , je ne suis pas fan du gigot froid , mais si on en faisait de délicieuses boulettes, pour l'apéro[...]

En faisant les soldes à Paris je me suis arrêtée chez Gibert Joseph, où j'ai trouvé en occasion le livre du camion à boulettes paru il y a tout juste un mois[...]

19 mars 1962, les accords d'Evian mettaient fin à la guerre d'Algérie et à 130 ans de colonialisme. C'était, il y a 50 ans. Ce dimanche, la place de la[...]

Les feuilles de consoude conviennent à merveille pour faire des emballages comestibles. Paraît que j'abuse des boulettes; la preuve du contraire, c'est que le[...]

- 700 gr de viande d' agneau hachée - 2 oignons - 1 botte de persil - 1 botte de coriandre - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1 cuillère à[...]

380g de blancs de poulet hachés 1/3 de bol de pistaches décortiquées et hachées finement 1 oeuf 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1 cc de muscade en poudre 1/2[...]

Boulettes de veau marocaines 4 personnes 600 gr de veau haché 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées finement 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 tasse[...]

Les épices de ce plat vous feront voyager jusqu'au Maroc, où j'ai passé des vacances avec ma sœur et une autre fois avec des amies du club photo dont je[...]

Boulettes de cabillaud à la sauce tomate Une recette que j'ai pris dans le robot Monsieur cuisine connect. Je vous recopie la recette. Vous pouvez l'adapter[...]

C'est une recette que j'ai prise chez Mel et chez Crystale . Au début, je n'étais pas super convaincue de la sauce aux tomates (je ne suis pas fan de la viande[...]

Boulettes de viande aux oignons caramélisés. Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog de "my home made". Assez long. Heureusement que j'ai préparé ce plat un[...]