Boulettes sans lardons epices thon

Après la recette des truffes au beurre de cacahuète , j'ai eu encore une fois de me replonger dans mes livres de cuisine achetés aux USA. Aujourd'hui, je vous[...]

1 personne 10 pp La saison des courgettes battant son plein, et me restant un reste de riz, j'ai préparé ces petites boulettes bien moelleuses. 1 courgette[...]

A tous ceux qui, comme moi, sont des amoureux des USA et ont suivi à distance le super bowl ! oOo Boulettes de soja à l'italienne oOo Pour 4 personnes 4 steaks[...]

800 g de lentilles (en conserve, égouttées ; ou 620 g de lentilles cuites) 3 oeufs 125 g de chapelure 150 g de ricotta 30 g de Parmesan (râpé) 1 poignée de[...]

- 400 grammes de veau haché - 1 gros oignon jaune haché ou même des échalotes - 1 gousse d' ail hachée - 100 grammes de parmesan (parfois, je le remplace par[...]

Il y a quelques années, j'avais acheté le livre Plenty de Yotam Ottolenghi, un chef originaire de Jérusalem reconnu pour mettre de l'avant les produits frais.[...]

Pour la sauce tomate : 700g de sauce avec pulpe de tomates 1 oignon coupé en petits morceaux 1 gousse d'ail épluchée Quelques branches de thym Quelques[...]

Une nouvelle recette de boulettes mais plutôt originales celles-ci, enfin pour moi en tout cas. Ce sont des boulettes de ricotta, cuites à la vapeur !![...]

Aujourd’hui, je vous propose des boulettes de viande à la ricotta, la chapelure, le parmesan et parfumées à l’origan frais. C’est très simple[...]

La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 300 g de viande hachée de bœuf - 300 g de viande hachée de porc - 500 g de sauce tomate ou de tomates[...]

A peine les frontières ré-ouvertes, nous avons filé dans notre si cher Dénia.... qui nous manquait tant et tant.. Nous avons donc retrouvé également notre[...]

Une jolie recette familiale du dimanche comme je les aime ! Personnellement j'adore les boulettes et en règle générale les plats à base de viande hachée, mais[...]

1 personne 10 pp La saison des courgettes battant son plein, et me restant un reste de riz, j'ai préparé ces petites boulettes bien moelleuses. 1 courgette[...]

Après la recette des truffes au beurre de cacahuète , j'ai eu encore une fois de me replonger dans mes livres de cuisine achetés aux USA. Aujourd'hui, je vous[...]

Je ne vous présente plus Yotam Ottolenghi , je vous ai déjà parlé de ce Chef et de ma confiance aveugle envers ses recettes. Pour couronner le tout c'est Nadji[...]